10月12日，山西省第三届饮用水高峰论坛在运城市空港度假村拉开帷幕。运城市原政协主席柴林山，山西省市场监管局食品安全总监冯晓斌、运城市市场监管局党组书记、局长姚蔚出席会议并致辞。中国健康饮用水协会秘书长马锦亚，山西省包装饮用水协会会长王凯、运城市包装饮用水协会筹备组长李艳丽做交流发言。

与会领导向论坛的成功举办表示热烈的祝贺！向出席今天论坛的专家及业内精英表示诚挚的欢迎！

姚蔚在致辞中首先向来自全国各地的与会人员介绍了运城的概况。他说，运城古称“河东”，位于山西省西南部，总人口530万，地处晋陕豫黄河“金三角”中心地带，这里区位优越、交通便利、资源丰富、产业多元、政策富集，诸多优势为运城市的转型发展提供了良好的先天条件，为“大运城”的建设提供了坚强保障。

姚蔚讲到，党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。习近平总书记多次作出重要指示：用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。当前，无论是质量安全、品牌提升，还是环保达标都对食品产业发展提出了新的更高的要求。在这样的形势下，大家坐在一起讨论饮用水行业的未来发展，是十分必要的。特别是本次论坛以“规范、成长、破局、发展”为主题，更加突显出制水行业精英们对发展现状的清醒认识、对突围逆市的百倍信心，更是对百姓健康的责任担当，就这一点来说本次论坛意义非凡、影响深远。运城市现有桶装饮用水生产企业69家，其质量安全已成为政府关注、群众关心、社会关切的热点。去年以来，我们对桶装饮用水行业的监管力度不断加强，监管措施不断细化，打出了一套“学习培训、观摩交流、提升改造、扶优淘劣”的组合拳，逐步引导企业履行主体责任、安全规范生产、促进行业自律，有效的保证全市群众喝上了放心水。

姚蔚讲到，本届高峰论坛在运城召开，是对我们运城饮用水行业的肯定和鼓励，更是希望和鞭策。希望来自全国各地的制水行业专家、企业代表们能借此平台畅所欲言，发表自己的真知灼见，共同寻找和应对行业健康发展的办法，共同破解和创新规范发展的对策，共同助推和探索行业持续发展的合力。这既是本届论坛的任务，也是在座所有人的共同使命。我们满怀期待借助第三届饮用水高峰论坛架起了桥梁，让我们的行业发展之路越走越宽、百姓健康之路越走越远。同时，也希望更多的制水企业家来运投资兴业，与运城人民携起手来共同推动制水行业发展壮大，再创辉煌、再续担当。

据了解，此次论坛共有来自全国各地800余名饮用水行业的精英参加，论坛为期三天，期间与会代表将进行经验分享以及集中采购签约。

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